Care este diferența dintre cafeaua cu bere rece și cafea obișnuită?


Răspunsul 1:

Cafeaua obișnuită se prepară caldă, în timp ce cafeaua Cold Brew este; nu ai ghici; ars la rece.

Cafeaua fierbinte fierbinte permite aspirarea mai multor arome dintr-o boabă de cafea, ceea ce duce la o ceașcă de cafea mai puternică, mai acidă, mai amară sau mai dulce.

Deoarece Cold Brew folosește apă rece pentru a prepara cafeaua, durează mult mai mult, dar totuși nu scoate la fel de multe arome din fasole. Unii profesioniști ai cafelei consideră că aceasta face o nedreptate cu boabele de cafea și nu se încheie într-o ceașcă grozavă de cafea, cu toate acestea, alții cred că produce o ceașcă de cafea mult mai netedă și mai puțin acidă.

Eu personal mă bucur amândoi în momente diferite!

Dacă mai aveți întrebări despre cafea, consultați cu siguranță despre ce scriu la Coffee Made Better - Stop Stop Coffee.

Sper că te ajută!